Палета хамона Joselito на кости
Палета — передняя часть ноги. Мясо на ней нежнее, с меньшим количеством соединительной ткани, поэтому вкус мягче и деликатнее, чем у задней ноги.
- ХранениеОт 0 до +4 °C, вакуумная упаковка
- ВыдержкаОт 36 месяцев, дееса Guijuelo
- ДоставкаСамовывоз в Москве, отправка по России
Описание
Палету выбирают, когда важен мягкий вкус без жёсткости. Это передняя часть туши: меньше соединительной ткани, тоньше текстура, тот самый деликатесный сорт.
На кости палета держит форму и режется ровными ломтиками. Вес в среднем 5 кг — достаточно и для праздничного стола, и для небольшого заведения.
В вакуумной упаковке палета хранится без потери вкуса при соблюдении температурного режима.
Характеристики
| Выдержка | от 36 месяцев |
|---|---|
| Порода | иберийская чёрная свинья, кормление bellota |
| Происхождение | дееса Guijuelo, Саламанка, Испания |
| Вес | около 5 кг |
| Тип | передняя часть ноги, с костью |
| Упаковка | вакуумная |
| Хранение | от 0 до +4 °C |
| Цена | 45 000 ₽ за ногу |
Как оформить заказ
Добавьте позицию в корзину и отправьте заявку — перезвоним в рабочее время, ежедневно с 10:00 до 22:00, и подтвердим наличие и условия доставки.
Самовывоз в Москве: ул. Большая Черемушкинская, 34, БЦ «Микроэкономика». Замороженный продукт вывозят в термоупаковке с нами — так он не потеряет качество в дороге.
Доставка по России: транспортной компанией в вакуумной упаковке. Стоимость рассчитывается по тарифу перевозчика и зависит от города.
Вопросы по продукту: +7 (499) 647-45-29, WhatsApp +7 (968) 599-92-87, Telegram @hamon77.
Частые вопросы
Сколько весит палета хамона?
Около 5 кг в среднем, фактический вес партии указан на упаковке.
Палета мягче ноги или жёстче?
Мягче. В передней части меньше соединительной ткани, поэтому вкус деликатнее.
Можно ли заказать палету без кости?
Да, для этого есть отдельная позиция «Палета без кости» — она продаётся по килограмму.
Делаете ли вы нарезку бесплатно?
Да, при самовывозе в Москве.
Доставляете ли в регионы?
Да, отправляем транспортной компанией в вакуумной упаковке, доставка по России.
Другие позиции
Готовы оформить заказ?
Добавьте товар в корзину — заявка уйдёт нам, и мы перезвоним для подтверждения.
Позвонить